Мойва ў цесте
Апісанне
Мойва ў цесте — страва, вядома, не дыетычная, але вельмі смачная :) Калі задаеце пытанне — як гатуецца мойва ў цесте, адразу задумайцеся, ці гатовы вы перанесці стойкі і спецыфічны пах мойвы пры смажэнні? У астатнім усё супер — гатуецца хутка, лёгка і з задавальненнем. Падаваць мойву ў цесте можна як закуску і як гарачае. Рэкамендую паспрабаваць. Тут два варыянты — або вам вельмі спадабаецца, і вы будзеце гатаваць мойву ў цесте пастаянна, або не спадабаецца, і гэта будзе апошні раз, калі вы адважыліся прыгатаваць у цесте :) Спадзяюся, гэта будзе першы варыянт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу добра трумаем пад цягучай вадой, выдаляем усё непатрэбнае.
- 2
Крок 2
У глыбокую посуду разбіваем два яйкі. Збіваем і ўліваем малако. Потым паступова засыпаем мукі, дадаем соль, перац. Добра змяшаем. Можна рабіць гэта з дапамогай міксэра ці блендэра.
- 3
Крок 3
Пастаўце патэльню на моцны агонь, налівайце ў яе алей. Потым кожную рыбку добрасумленна пагружайце ў цеста і пажарце на патэльні з абодвух бакоў да румянай карочкі. Гатовую рыбку выкладзіце на паперавы рухачак, каб ён убіраў лішні алей.
- 4
Крок 4
Гатовую рыбку складваем у страву і пасыпаем любімыя прыправамі.