Маёўка ў аэрафрытары

Апісанне

Смачная закуска для любой кампаніі. Гатую рыбку з вадким дымам, таму яна атрымліваецца капчана. Па выгляде і па смаку мойва нагадвае шпроты. Такую рыбку можна есці самастойна або выкарыстоўваць для прыгатавання іншых страў, напрыклад, салатаў, закусак (бутербрады, тарэлеткі). Падаюць рыбку ў халодным выглядзе. Падавайце закуску да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Спачатку размярзніце рыбку, затым ачысціце яе ад нутрашнясцяў і добра выліце, не адразайце галаву і хвост.

2. 2

   Крок 2

   Перакладзіце рыбку ў міску, пасаліце і папярыце, дадайце лаўровы ліст і палову вадкага дыму, перамешайце.

3. 3

   Крок 3

   Накрыйце міску плёнкай і пакладзіце ў холадзільнік на ноч, або на некалькі гадzін.

4. 4

   Крок 4

   Пасля неабходнага часу дастаньце мойву, уключыце аэрафрыгаль і на дно вылейце астатні вадкі дзым.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце рыбку на рашотку і ўсталюйце яе на сярэдняй паліцы, выстаўце тэмпературу на 65 градусаў і гатуйце 20 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Выключыце аэрафрытар, дастаньце рыбу, астудзіце яе і потым падавайце да стала.