Мойва, тушаная з луком на патэльні
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатуем маўву, тушеную з луком, на патэльні ў дамашніх умовах. Размарожаную рыбу выкладваем на патэльню з разагрэтай расліннай алеям. Гатуем, пакуль не выпарыцца вадкасць, потым дадаем нарэзаны лук і наліваем смятанавую сумесь. Лёгка патрасем патэльню, каб не пашкодзіць крохкую рыбу. Даводзім да кіпення і працягваем гатаваць пад крышкай яшчэ 5 хвілін. Падавайце да стала з любімым гарнірам. Пошчы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяўву разморожваем і прамываем пад цягучай вадой. Потым падсмажваем рыбу на раслінным алеі, пакуль не выпарыцца ўся вільгаць. Не пераварочваць!
- 2
Крок 2
Лук нарэжце паўкалямі.
- 3
Крок 3
Змешайце сметану з сольлю, перцам і сушанай петрушкай. Уліваем 100 мл вады і яшчэ раз змешваем.
- 4
Крок 4
Пакладзіце нарэзаны цыбулю на рыбу, зверху ўліце смятанковую сумесь. Пакруціце патэльню ў розныя бакі, каб мойва не прыліпала да дна. Пры гэтым не варта пераварачваць рыбу лыжкай, каб яна не распалася. Давядзіце страву да кіпення, накрыйце крышкай і гатуйце яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Можна падаваць.