Моченый арбуз
Апісанне
Заготовка на зиму в домашних условиях. Рецепт приготовления моченых арбузов очень простой. Нужно помнить, что подойдут немного недозрелые арбузы, весом не больше 2-2,5 килограммов, с тонкой коркой. Закуска изумительно вкусная. Очень советую, попробуйте не пожалеете. А если вам попадется неспелый арбуз, не спешите выбрасывать, приготовьте его по моему рецепту Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления моченого арбуза.
- 2
Крок 2
Петрушку помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.
- 3
Крок 3
Добавьте нарезанный чеснок.
- 4
Крок 4
Арбуз помойте, нарежьте произвольно, удалите корку. Выложите слой арбуза в кастрюлю. Посыпьте петрушкой.
- 5
Крок 5
Затем выложите следующий слой арбуза.
- 6
Крок 6
Чередуя слои арбуза и петрушки, заполните всю кастрюлю.
- 7
Крок 7
Приготовьте рассол из расчета 1 столовая ложка соли и 2 столовые ложки сахара на литр воды. Залейте арбузы.
- 8
Крок 8
Арбузы в кастрюле всплывут. Поэтому накройте их тарелкой и поставьте легкий груз. Держите арбузы в кастрюле при комнатной температуре сутки. После отправьте в холод.
- 9
Крок 9
Еще через двое-трое суток арбузы можно будет есть.
- 10
Крок 10
Моченый арбуз готов. Необыкновенно вкусно!