Мяснёвы рулет
Апісанне
Абавязкова добра працуйце фаршам, не лянуйцеся адбіць яго не менш за 10 разоў. Смак міцлофа вельмі насічаны, вам спадабаецца! Брынза і зялёны лук як начынка — гэта вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У фарш дадайце батон, замочаны ў малаку, пасаліце і паперчыце па смаку, добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Дадайце яйка, гарчыцу і дробна нарэзаныя сушаныя ў алеі перцы. Яшчэ раз добра змяшайце і адбейце фарш.
- 3
Крок 3
Выкладзіце фарш роўным слоем таўшчынёй у сантыметр на разрэзаным уздоўж рукаве для печення. Па сярэдзіне палоскай выкладзіце падроблены брынзу і нашынкаваны зялёны лук.
- 4
Крок 4
З дапамогай рукава скруціце цеста ў рулет. Пакладзіце ў глыбокую формаўку разам з рукавом, зверху пакладзіце некалькі лавровых лісцікаў і свабодна прыкрыйце край рукава.
- 5
Крок 5
Запякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 20-25 хвілін. Потым разгарніце краю рукава, паліце мітлоф сокам і змажце пасалёным смятанай. Запякайце яшчэ 5 хвілін да румяной карочкі.
- 6
Крок 6
Гатоваму мітлофу дайце крыху астыць пад плёнкай і падавайце. Або поўнасцю астыньце, нарэжце ломцікамі і выкарыстоўвайце як халодную закуску.