Міцвэй па-малдаўску
Апісанне
Калі вам набрыдлі звычныя кацлеты і хочацца ўнесці разнастайнасць у звычайны набор страв, прыгатуйце «міцітэі па-малдаўску». Гатаваць іх вельмі проста, а атрымліваюцца яны смачныя і сачныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пасаліце фарш сольлю, перцам, дадайце соду, крохмалі, добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце часнык, дадайце ў фарш.
- 4
Крок 4
Уліце ў фарш малако, добра вымесіце, адбейце, пакладзіце ў пакет каля 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню, налійце расліннае алей, сфармуйце цыбулікі даўжынёй каля 7 см і дыяметрам 2,5-3 см. Абсмажце з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
Пасмажаныя міцітэі перакладзіце ў сотэйнік.
- 7
Крок 7
Зверху дадайце паразрыўшчаны паўкалячкамі цыбулю, гародзінны перац, лавровы ліст, залейце кіпятком да ўзроўню цацалек. Пастаўце ў духоўку пры тэмпературы 180 градусаў на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Дастаньце мітзітэй з духоўкі. Падаваць іх трэба гарачымі.
- 9
Крок 9
Можна падаваць міцітэй па парцыях з гарнірам, з гароднінай. Міцітэй атрымліваюцца смачнымі, сачнымі, адрознае сямейнае страва, падыходзіць для паўсядзённага і для святочнага стала.