Кацікі ў курары саусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я, напрыклад, прапаную вам даведацца пра тое, што гатовая страва можа падавацца да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце сумесь для котлет. Змяшайце цвілёнку з сольлю, мукой, пасячаным лукам, малаком, яйком і перцам. Потым сфармуйце круглыя вырабы.
- 2
Крок 2
2. Пасля гэтага мітбалы пакладзіце ў кіпячую ваду і варыце 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Цяпер прыгатуйце соус. У глыбокай скавародзе падгрэйце алею. Пасмажце ў ёй дробна нарэзаны лук 1-2 хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Потым дадайце кары. Хутка перамяшайце. Гатуйце 1 хвіліну.
- 5
Крок 5
5. Далей дадайце дробна нарэзанае яблык без скуры і мукі. Змяшайце. Гатуйце яшчэ некалькі хвілін, пакуль яблыкі не дадуць соку.
- 6
Крок 6
6. Пасля гэтага ўліце 600 мл вады. Давядзіце яе да кіпення, а потым варыце соус, пастаянна перамешваючы, 15 хвілін на слабым агні.
- 7
Крок 7
7. У канцы дадайце мітбалы. Гатуйце ўсё разам яшчэ 5 хвілін. Страва гатовая! Падавайце яе з гарнірам.