Мінтый у смятаным соусе
Апісанне
Смачная і сытая страва, якую з задавальненнем едзяць не толькі дарослыя, але і дзеці, — гэта мінтай у смятаным соусе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Як зрабіць мінтай у смятаным соусе? Усё даволі проста. Спачатку трэба заняцца прыгатаваннем застракі. Спачатку трэба вымыць і ачысціць маліну. Натраць на сярэдняй цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Лук ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. На патэльню наліць крыху расліннага алею і добра прагрэць. Спачатку пакласці туды лук, а калі ён стане прозрыстым — дадаць маліну. Смажыць на сярэднім агні, пакуль агароджы не стануць мяккімі.
- 4
Крок 4
4. Тым часам вымыць, падсушыць і ачысціць рыбу.
- 5
Крок 5
5. Зняць скуру і косткі, пакінуўшы толькі філе. Потым нарэзаць рыбу невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
6. Да пасмажаных паварыць дадаць смятану.
- 7
Крок 7
7. Давесці да кіпення, пасаліць і папярчыць па смаку. Цяпер смятаны саус можна здымаць з агню.
- 8
Крок 8
8. На дно цепкай для выпечкі выкладзіце нарэзаную рыбу. Пасаліце, папярчыце і дадайце спецыі па смаку.
- 9
Крок 9
9. На вяршыню рыбы пакласці смятаны соус.
- 10
Крок 10
10. Сыр натрыць на сярэдняй або дробнай цёрцы. Пасыпаць зверху і паставіць у добра разагрэтую духоўку.
- 11
Крок 11
11. Праз 25-35 хвілін мянтуз пад смятановым соусам будзе гатовы і яго можна падаваць да стала. Пры жаданні зверху можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй.