Мінтый у рукаве
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Минтая, прыгатаваны ў рукаве з апельсінавым соусам, атрымліваецца нечакана нейкім, з выразнай наткай цытрусавага смаку. Страва дыетычная і ня сумняваючыся падцвярджае той факт, што і дыетычныя стравы могуць быць арыгінальнымі і смачнымі. Спіцыі для минтая бярыце любыя. Гэта можа быць сушаны базілік, арэгано, сумесь прыправаў для рыбы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе мінтая памыйце і пасушце. Калі ў вас цэлая цушка, то разрэжце рыбу ўздоўж хрыбета на дзве часткі. Выдаліце хрыбет і костачкі.
- 2
Крок 2
Выкладзіце рыбу ў рукав або пакет для запякання. Пасаліце, пасыпце сушаным розмарынам. На кожны пласт мінтаю дадайце дольку апельсіна.
- 3
Крок 3
Запякайце мінтай у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 25-30 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль рыба запякаецца, прыгатуйце соус. На патэльню пакладзіце сметанковае масла і растапіце яго.
- 5
Крок 5
З аднаго апельсіна выцісніце сок і дадайце на скавародку.
- 6
Крок 6
А таксама дадайце жаўток аднаго яйка і кубік лёду. Лёд дадаем, каб яйка не зварылася ў гарачым алеі.
- 7
Крок 7
Дадайце палову чайную лыжку мукі і турботна змяшайце ўсе інгрыдыенты, каб не было згусткоў. Потым на невялікім агні, пастаянна змяшаючы, давядзіце соус да згушчэння, пасаліце па смаку.
- 8
Крок 8
Петрушку дробна нарэжце і дадайце ў апельсінавы соус.
- 9
Крок 9
Рыбу дастаньце з рукава, выкладзіце на талерку і палейце апельсінавым соусам.