Мінтый у марынадзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Мінтай у марынадзе — гэта адрозны варыянт смачнай і дыетычнай стравы. Максімум карысных уласцівасцей захоўвае рыба, прыгатаваная такім спосабам. Акрамя таго, марынад можна дапаўняць любімыя спецыямі і травамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба вымыць і ачысціць рыбку. Выдаліць плавнікі, унутраннасці і добра падсушыць, каб у працэсе прыгатавання не было лішняй вады.
- 2
Крок 2
2. Цяпер я раскажу, як зрабіць марынаванага мінтаю надзвычайна ароматным. Спачатку трэба турботліва вымыць і высушыць лімон. Цытрусавую цару патрысці на дробнай цёрцы, а з лімона выціснуць сок.
- 3
Крок 3
3. Імбір ачысціць і натраць на дробнай цёрцы. Яго колькасць залежыць ад вашых смакавых пераваг. Аснову марынаду складуць лімонны сок, соевы соус і цёрты імбір. Няменнаважлівым кампанентам з'яўляюцца і спецыі. Можна выкарыстоўваць любыя спецыі, якія вам па душы. Таксама падыходзяць гатовыя наборы спецый для рыбы.
- 4
Крок 4
4. Рыбу трэба натрыць спецыямі. Саліць яе неабавязкова, улічваючы даволі салёны саевы соус. Пры жаданні можна дадаць шчапотку цукру. Пакласці рыбку ў місочку з марынадам. Пакінуць яе мінімум на 20 хвілін у халодным месцы.
- 5
Крок 5
5. Калі рыба напыніцца араматамі, пакласці яе ў пакет для запякання. Лук пачысціць і нарэзаць паўкалячкамі. Дадаць лук і марынад да рыбы. Шчыльна завязаць пакет і паставіць у мікрахвалевую печ на 10 хвілін. Мінтай у марынадзе ў дамашніх умовах можна прыгатаваць і ў духоўцы, не абавязкова карыстацца толькі мікрахвалёўкай. За 2 хвіліны да гатоўнасці можна асцярожна разгарнуць пакет і падрумяніць рыбу да залатыстай карочкі.