Мінтый у духоўцы ў фальзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Можна нарэзаць рыбу кавалачкамі ці прыгатаваць цэлую цушку. Можна дадаць начынку (напрыклад, грыбы, агародніну) ці зрабіць яе пустой. Падавайце рыбу пасля астывання, акуратна разгарнуўшы фальгу. Мякіта атрымаецца мяккай, няжнай, сачыстай, са сладкаватым прысмакам. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё выкладзіце рыбку ў мыйку, адзеньце перчаткі, каб зручна было трымаць рыбу. Узяўшы востры нож, рухайцеся ад хваста да галавы, каб зняць дробную луску, патым добра прамыйце рыбку.
- 2
Крок 2
2. Вострым ножам разрэжце брушча, пасля таго акуратна выдаліце ўсе ўнутранасці, зняце плавнікі.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце рыбу ў мойку, яшчэ раз прамыйце яе ўнутры і звонку.
- 4
Крок 4
4. Раскацягніце ліст фольгі, выкладзіце на яго рыбку. Змяшайце соль, чорны перац і базілік, натрэце рыбку ўнутры і звонку спецыямі. Масла нарэжце кавалачкамі, некалькі выкладзіце ўнутр, а некалькі пакіньце зверху рыбкі.
- 5
Крок 5
5. Добра агарніце рыбу ў фальгу, каб усе сокі засталіся ўнутры падчас выпякання. Пастаўце ў разагрэты да 190 градусаў духавы шафу, пекіце па 15 хвілін на кожныя 500 грамаў рыбы.
- 6
Крок 6
6. Гатовую рыбку дастаньце з духоўкі, асцярожна разгарніце фольгу, каб не абпальвацца гарачым паром. Падавайце яе ў фользе ці разбярыце на кавалачкі.