Мінтый у духоўцы з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хутка дома можна прыгатаваць шмат розных страв, але гэты просты варыянт мінтайу ў духоўцы з грыбамі не толькі хуткі, але і вельмі вельмі апетытны. Рыба выходзіць нейкай, сачнасцю, а грыбочкі цудоўна дапаўняюць яе смак. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе трэба добра вымыць, высушыць паперовым рэчывам і пасаліць з усіх бакоў.
- 2
Крок 2
2. Каб паменшыць каларыйнасць стравы, форма для запякання можа не змазвацца маслам, а падкладвацца пергаментам. Філе нарэзаць невялікімі кавалачкамі і выкласці ў форму.
- 3
Крок 3
3. А пакуль рыбка пасаліваецца, можна займацца іншымі інгрэдыентамі. Ачысьціце цыбуліну і нарэжце яе дробнымі кубікамі. Грыбы вымыйце, абсушыце і дробна пакрошыце. Можна выкарыстоўваць не толькі шампінёні, але і любыя іншыя грыбы па смаку.
- 4
Крок 4
4. На скавароду трэба наліць крыху расліннага алею і пакласці туды лук і грыбы. Асмажыць на сярэднім агні да гатоўнасці, пасаліўшы і дадаўшы крыху перцу па смаку.
- 5
Крок 5
5. Запячэнныя грыбы пакласці зверху рыбы, раўнамерна размеркаваўшы тонкім слоем.
- 6
Крок 6
6. У гэтым выпадку мінтай ў духоўцы з грыбамі ў дамашніх умовах дапоўнены ломцікамі свежага памідора, але пры жаданні гэта можа быць, напрыклад, сыр. Пастаўце форма ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.