Тушаны минтый
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мінтай — рыба сямейства трацавых. Ён змяшчае вялікую колькасць карысных рэчываў, якія дапамагаюць чалавеку захаваць здароўе. Варта адзначыць, што мінтай змяшчае: вітамін PP, фосфар, калій, серу, йод, фтор, кобальт. Ці не цуд? :) Так што, відавочна, просты рэцэпт тушенага мінтая дапаможа вам прыгатаваць не толькі смачную, але і даволі карысную страву. Пошчы ў прыгатаванні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем бульбу
- 2
Крок 2
Рыбу добра прамываем, падсушваем і нарэзаем на парцыяныя шматкі.
- 3
Крок 3
Потым чыстым лук, дробна нарэзаў яго і адпраўляем смажыцца на раслінным алеі на патэльні. Смажым да паўпрозрыстасці.
- 4
Крок 4
У гэты час нарэжце бульбу кружочкамі.
- 5
Крок 5
Зараняе пасалім кавалачкі рыбы, пасалім і дадаем да луку. Смажым увогуле 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Потым пакладаем у скавародку бульбу, перамешваем і пасмажваем яшчэ каля 3 хвілін, затым наліваем сметану, дадаем крыху вады і пару лавровых лістоў.
- 7
Крок 7
Накрываем крышкой і тушым змес усё на малым агні, часцяком перамешваючы. Тушыць рэкамендуецца да поўнай гатоўнасці бульбі, прыкладна 20-25 хвілін.