Мінтай пад соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты просты рэцэпт мінтайу пад соусам добра падыходзіць для разнастайнасці сямейных абедаў. Гарнір можа быць любы. Але мне найбольш падабаецца падаваць такую рыбку з вараным рysам. Паспрабуйце, вельмі смачна і карысна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем філе — выдалім косткі і натрем спецыямі. Няхай палежаць у халадзільніку, прасочацца, пакуль мы будзем рабіць соус.
- 2
Крок 2
2. Падсмажваем на патэльні лук-парэй (белую частку) на расліннай алеі да мяккасці. Далей дадаем шпінат, перамешваем. Дадаем часнык, прапушчаны праз прэс, закрываем крышкай і даем агародніне патушыцца. Потым дадаем смятану і прыправы паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Падрыхтаванае філе выкладваем на дно формы для запякання, заливаем соусам. Тушым на пліце 10 хвілін, перыядычна пераварачваючы рыбку, або запякаем у духоўцы 20 хвілін, калі жадаеце атрымаць запечаную і румяненькую рыбку.
- 4
Крок 4
4. Я больш заўсёды люблю тушаваны варыянт. Гатова!