Мінтый пад смятаным соусам у духоўцы
Апісанне
Сцягота гатуецца без лішніх складанасцей. Па сваіх кулінарных якасцях гэтая рыба нічым не адрозніваецца ад шматлікіх іншых марскіх відаў, нягледзячы на тое, што з'яўляецца досыць бюджэтным варыянтам. Мянтаяй не змяшчае дробных костачак, таму яго можна прыгатоўваць у соусе. Акрамя гэтага, мянтаяй можна смеласцю спажываць нават тым, хто сачыць за сваёй фігурай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад прыгатаваннем гэтага стравы мінтай трэба замарынаваць. Для гэтага нам спатрэбіцца лімон. Трэба нарэзаць паловачкі лімона і выціснуць крыху соку на рыбу. Пасаліць і прыправіць, пасля чаго пакінуць на дваццаць хвілін, каб прамарынаваўся.
- 2
Крок 2
2. Пасмажваем цыбулю да залатыстага колеру і дадаем мукі.
- 3
Крок 3
3. Дробім дробязна зеляніну (для гэтага саусу я пераважаю кроп), уліваем у скавародку з лукам і мукой малако і дадаем смятану. Пасля гэтага дадаем дробязна нарэзаную зеляніну. Тушым саус каля 10 хвілін на слабым агні.
- 4
Крок 4
4. Калі наш минтай замарынуецца, выкладваем кавалачкі ў форма для выпечкі і заливаем соусам. Пасаліваем па смаку і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на сорак хвілін. Перад падачай рыбу можна таксама паліць смятановым соусам.