Мінтый пад шубой
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Я буду выкарыстоўваць гатовае філе мянтаю, калі ў вас цэлая рыбка, папярэдне яе раздзяліце і нарэжце партыянымі кавалкамі. Замест мянтаю можна ўзяць пікшу, хек ці любую іншую рыбу без дробных костак. Дзякуючы гародніне, сыру і смятане, рыба атрымліваецца няжнаяй, сачыстай і вельмі смачнай. Такое страва мае вельмі прыгожы выгляд, таму прыгатаваць мянтая пад шубой можна нават да любога святочнага сталу ці да прыходу нечаканых госцей. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу палейце сокам лімана, натрэце соллю і спецыямі.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце кубікамі. Маркову натрэце на цёрцы. Запажарце пасоліны ў скавародзе да мяккасці. Пасаліце і паперчце па смаку.
- 4
Крок 4
Падрыхтаванае філе выкладзіце шчыльна адзін да аднаго ў змазаную маслам форму для запякання.
- 5
Крок 5
Зверху размясціце пасмажаныя агародкі.
- 6
Крок 6
Змешайце смятану з цёртым сырам і роўным слоем пакладзіце зверху. Запякайце рыбу ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 20-25 хвілін.
- 7
Крок 7
Мінтый пад шубой гатовы. Падаваць можна самастойна ці з любым гарнірам.