Мінтый на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Паколькі мінтай — дастаткова недарагая рыба, дазволіць сабе яе можа кожны, а хуткі спосаб прыгатавання выручае ў тыя моманты, калі няма часу на доўгае гатаванне. Мне падабаецца мінтай з малакой і цыбуляй — проста і лёгка. Падаючы, такая рыба чудова спалучаецца з любымі гарнірамі: картапляй, кашай, свежымі агароднінамі. Можна падаць і любы соус. Падаюць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Рыбу папярэдне размарозьце.
- 2
Крок 2
Пачысьце рыбу, пасля нарэжце мінтай невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
Ачысьціце моркву і лук, аблыйце іх вадой, падсушыце. Парэжце моркву невялікімі долькамі, лук — паўкаляццамі ці кубікамі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню, змажце раслінным алеем, выкладзіце мінтай і пасмажце па 3 хвіліны з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Дадайце ў скавародку моркву і цыбулю, усё змяшайце і тушуйце рыбу з агароджынай 15 хвілін пад крышкай.
- 6
Крок 6
У канцы прыгатавання пасаліце мінтай лімонным сокам, дадайце соль і перац па смаку, перамяшайце і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Смачна есці!