Міні піражкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хачу адразу сказаць, што рэцэпт дастаткова ўніверсальны, бо начынне можа быць любое — фрукты, ягады, шакалад, агародніны, мяса і г.д. Увесь працэс займе не больш за гадзіну, пакуль тэста будзе астываць, вы зможаце падрыхтаваць начынне, а выпякаюцца ватрушкі ўсяго каля 15 хвілін. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста разатрэце ў крошку халоднае масла і мукі, дадайце разрыхляльнік і соль. Дадайце смятану, змяшайце да аднастайнасці. Пастаўце цеста ў халадзільнік на палгадзіны. Пасля раскачайце на пасыпанай мукой паверхні.
- 2
Крок 2
2. У дадзеным выпадку ў якасці начынкі выкарыстоўваюцца нарэзаныя кубікамі яблыкі, змешаныя з цукром, лімонным сокам і цынамонам. Можна дадаць крыху крохмалю.
- 3
Крок 3
3. Вырэжце з цеста невялікія кружочкі.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце начынне. Акрамя яблык, можна дадаць крыху мяккай карэмелі і шчапотку солі — атрымаецца вельмі смачна.
- 5
Крок 5
5. Зверху пакладзіце другі кружок цеста і акуратна прыцісніце краю вілкай.
- 6
Крок 6
6. Зрабіце зверху невялікія надрэзы для выходу пара і змажце взбітым яйком. У разагрэтай да 200 градусаў духоўцы пячы міні-піражкі прыкладна 15 хвілін да румянасці.