Міні хлеб за 60 хвілін
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. У місцы змяшайце 2 шклянкі мукі, цукор, соль і дрожджы. У каструлі нагрэйце ваду, малако і сметанковае масла да 120–130 градусаў па Фарэнгейце. Дадайце сухія інгрыдыенты; збіце да аднастайнай масы. Дадайце дастаткова мукі, каб утварылася мяккае цеста. Выкладзіце на пасыпаную мукой паверхню; вымесіце да гладкай і пругкай кансістэнцыі, каля 4 хвілін. Не дазваляйце падымацца. Падзяліце напалову. Раскатайце кожную частку ў прамавугольнік. Заверніце, пачынаючы з кароткага боку; зашчыпіце край. Пакладзіце буханку ў форма. Напоўніце каструлю гарачай вадой на 1 цаля. Пастаўце формы з хлебам у каструлю з вадой. Накрыйце крышкай і дайце падняцца 15 хвілін. Дастаньце хлеб з вадзянога лазу. Выпякайце пры тэмпературы 400 градусаў па Фарэнгейце 20–25 хвілін ці да залатыстай карычневай карочкі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.