Міні-піражкі з ялавічынай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымаецца каля 8 піражкоў. Зручна выпякаць іх у формах для кексаў. Выкарыстоўвайце гатовае слаёнае ці пясочнае цеста. У начынку пры жаданні можна дадаць таматны соус, любыя прыправы, агародніну, напрыклад. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На скавароду наліце аляйнае алей. Пакладзіце нарэзаны лук, дадайце мясасрубленую цвіліну.
- 2
Крок 2
2. Падсмажце да лёгкай румянасці, дадайце мукі.
- 3
Крок 3
3. Пасаліце, папярчыце па смаку, дадайце таматны соус і бульён. Тушуйце на сярэднім агні, пакуль мяса не прыгатуецца, а вадкасць не выпараваецца. У канцы дадайце зеляніну, знявайце з агню і ахалодзьце.
- 4
Крок 4
4. На дно формачак для кексаў пакладзіце па шмату цеста.
- 5
Крок 5
5. Напоўніце мясным фаршам.
- 6
Крок 6
6. Зверху пакладзіце яшчэ кавалачак цеста, злепіце краі. Змажце взбітым жаўтком і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 10 хвілін. Потым панізьце тэмпературу да 180 градусаў і пячыце яшчэ прыкладна 20 хвілін.