Міні-мафіны з цынамонам
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання мафінаў з пасыпкай з цынамону і цукру і з малочна-ванільным глазурам. Па гэтым рэцэпце атрымаецца 2-2,5 дзясяткаў мафінаў. Гэта адрозны лёгкі дэсерт на сняданак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць пасыпку. Нарэзаць масла на кавалачкі. У сярэдняй місцы змяшайце мук, цукар, цынату і масло. Змяшайце ўсе інгрыдыенты разам рэзаком для цеста або вілкай, пакуль сумесь не стане падобнай на пясок. Адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Прыгатаваць мафіны. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Змяшчаць маслам форму для мафінаў. У вялікай місцы змяшчаць муку, цукор, разрыхляльнік, соду і соль. Адстаўце ўбок. Растапіць масла і ахалодзіць да камнатнай тэмпературы. У невялікай місцы змяшчаць сквашанае малако, яйкі, масла, клёнавы сіроп і ванільны экстракт. Зрабіць углыбленне ў сумесі мукі і дадаць яечную сумесь, добра змяшаць.
- 3
Крок 3
3. Памяшчыць прыгатаванае цеста ў кандыцкі мешак і запоўніць аддзяленні формы на 3/4.
- 4
Крок 4
4. Асмаліць мафіны пасыпкай зверху. Печы ў цягу 8-9 хвілін. Дазволіць мафінам астыць у форме працягам 2 хвілін, затым поўнасцю астыць на рэшатцы на пергаментнай паперы.
- 5
Крок 5
5. Зрабіце глазур. У невялікай мисцы змяшайце ўсе кампаненты разам.
- 6
Крок 6
6. Паліць цёплыя мафіны глазурай і падаваць адразу.