Міні-дэсерт
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Нядаўна я спрабавала новы дэсерт і хачу распавесці вам. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На паперы для выпечкі з сіліконавым пакрыццём намалюйце кружкі дыяметрам 8 см. Белкі пакаёвай тэмпературы збівайце на нізкай хуткасці з сольлю да ўстойлівай масы.
- 2
Крок 2
2. Не перапынваючы ўзбіванне, невялікімі партыямі дадайце цукровую пудру, змяшаную з шчапоткай ваніліну. Узбейце бялкі ў стойкую бляшчаную масу на працягу пяці хвілін. Дадайце крохмал і лімонны сок.
- 3
Крок 3
3. Добра змяшайце на нізкай хуткасці міксара. Пералейце масу ў кандытарскі мешак і высадзіце на паперу для выпечкі загатоўкі, фарміруючы невялікі борт. Пастаўце ў разагрэтую да 110 градусаў духоўку на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
4. Адключыце духоўку, прычапіце дзверцы і пакіньце загатоўкі ў духоўцы да поўнага астынання. Ахалоджаныя сметанкі збіце ў пышны крэм (пры жаданні дадайце падсолоджвальнік).
- 5
Крок 5
5. Загатоўкі напоўніце крэмам, украсьце нарэзанымі фруктамі і ягадамі. Пасыпце цукровай пудрай.