Міні-чызкейкі з шакаладам
Апісанне
Па гэтым рэцэпце атрымліваецца прыкладна 16 міні-чызкейкаў 5х5 см
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зрабіце шакаладнае цеста. Масла нарэжце на кавалачкі. Горкі шакалад таксама нарэжце. Устаноўце паднос на сярэднюю паліцу і разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змажце квадратны паднос маслом. Растапіце масла і нарэзаны горкі шакалад у місцы на слабым агні, пастаўленай на вялікую каструлю з кіпячэньнем. Знявіце з агню і ўбейце цукор, яйкі, ванільны экстракт і шчапотку солі. Дадайце мукі і ўбейце да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Выліць цеста на падрыхтаваны паддон. Зрабіць згуслы крэм. Збіць разам усе інгрыдыенты ў невялікай місцы да аднастайнасці. Выліць крэм на цеста, а затым з дапамогай вострага нажа ці лапаткі зрабіць разводы, стварыўшы мармуральны эфект. Пасыпаць зверху шакаладнай крошкай.
- 3
Крок 3
3. Печы, пакуль краі слаба не ўздуюць, каля 35 хвілін. Нарэзаць на 16 квадратаў і падаваць міні-чызкейкі цёплымі ці пракомнай тэмпературы. Вы таксама можаце ахалодзіць піражныя перад рэзкай, каб атрымаць чысты разрэз.