Міні-чызкейкі з лаймам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт прыгатавлення міні-чызкейкаў са смятановым крэмам, сокам лайма і кавалачкамі лайма. Гэтыя міні-чызкейкі стануць адрозным дэсертам на свяце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў і змажце маслам форму для мафінаў. Змяшайце крошкі пячэння, цукор і масла ў місцы вілкай.
- 2
Крок 2
2. Потым пакласці масу ў кожную секцыю формы, прыціснуўшы да паверхні і сценак. Выпякаць у цэнтры духоўкі 8 хвілін, затым астыціць на стойцы. Панізіць тэмпературу духоўкі да 160 градусаў.
- 3
Крок 3
3. Прыгатаваць начынку. Збіць цвіллёвы сыр электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці, потым дадаць цукор і зноў збіць. Дадаць сок лайма, сметану, ваніль і збіць да аднастайнасці. Дадаць мукі і соль, збіць на нізкай хуткасці. Потым дадаць яйкі і збіць да аднастайнасці. Роўнамерна ўліць начынку на цеста ў кожнай адсеку формы і пячы ў цэнтры духоўкі 1 гадзіну або 1 гадзіну 10 хвілін. Дазволіць поўнасцю астыць. З дапамогай вострага нажа выняць чызкейкі з формы і перакласці на сервіроўчую талерку.
- 4
Крок 4
4. Ачысціце маліну ад скуркі і нарэжце танка ўздоўж палоскамі таўшчынёй 3 мм.
- 5
Крок 5
5. Вы таксама можаце выразаць з ломцікаў лайма дэкаратыўныя формы з дапамогай форм для пячэння. Асцярожна змяшайце ломцікі манга з сокам лайма.
- 6
Крок 6
6. Збіць вершкі з цукрам у місцы электрычным міксерам. Змазаць атрыманай масай верхушкі чызкейкаў, а затым выкласці ломчыкі манга.