Міні-чызкейкі з малінай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Міні-чызкейкі стануць адрозным дэсертам на святочнай вечарынцы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў. Выкладзіце форму для мафінаў папяровымі падкладкамі. У кухонным камбайне змяшайце крэкеры і цукровы пясак.
- 2
Крок 2
2. Дадаць соль і сметанковае масла, перамешаць, пакуль сумесь не нагадвае мокры пясок.
- 3
Крок 3
3. Раздзяліце сумесь паміж папяровымі падкладкамі ў форме, шчыльна прыціснуўшы яе да дна і краёў. Запякайце ў духоўцы, пакуль каранкі не зарумяняцца і не стануць аранжавымі, прыкладна 10–12 хвілін. Дайце астыць у форме пры камнатнай тэмпературы.
- 4
Крок 4
4. У сярэдняй місцы збіць твараг з дапамогай міксэра працягам 3 хвілін. Дадаць цукровую пудру, малінавае варэнне, ванільны экстракт і збіць да аднастайнай масы.
- 5
Крок 5
5. У іншай мисцы збіць смятану да крэмападобнай кансыстэнцыі, каля 2–3 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Акуратна дадайце збітыя слякоткі ў сырную сумесь, па 1/3 частцы за раз. Потым акуратна змяшайце з дробна нарэзанай алядзінай.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце сумесь на халодныя асновы ў форме і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну ці на ўсю ноч.
- 8
Крок 8
8. Перад падачай украсце міні-чызкейкі паловінкамі ягад маліны.