Міндальныя панкейкі
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. Лёгкія і далікатныя, нізкавугляводныя панкейкі з усяго некалькіх інгрэдыентаў дапамогуць зрабіць ваш сняданак цёплым і ўтульным. Яны не ўтрымліваюць ні глютэну, ні лактозы, ні рафінаванага цукру. Гэты сняданак не толькі карысны, але і вельмі смачны. Падавайце панкейкі з ягадамі, натуральным ёгуртам і, па жаданні, мёдам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўбіце курыныя яйкі, дадайце цукразамяняльнік па гусце, змешайце.
- 3
Крок 3
Дадайце псіліюм, змешайце і пакіньце на 10 хвілін, каб ён набубняў.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу дадзеце міндалевую муку і ўлійце міндалевае малако. Перамяшайце. Цеста можаце рэгуляваць на свой густ, зрабіць яго гушчэй або вадзяней. З-за гэтага малака можа спатрэбіцца больш ці менш. У мяне цеста атрымалася як на аладкі.
- 5
Крок 5
Улійце аліўкавае алея, змешайце.
- 6
Крок 6
Лыжкай або невялікім чарпакам вылівайце цеста на разагрэтую скавародку. Смажце пры невялікім нагрэве пад вечкам 1-1,5 хвіліны.
- 7
Крок 7
Перавярніце панкейк на другі бок і смажце яшчэ 30 секунд. Майце на ўвазе, што міндалёвыя панкейкі вельмі хутка смажацца, таму не адходзьце ад патэльні.
- 8
Крок 8
Гатовыя панкейкі ўладжыце столачкай на страўнік, раскладзьце ягады і пасыпце здробленым у кавамалачцы цукразамяняльнікам.
- 9
Крок 9
Выпечка гатовая. Падавайце да гарбаты.