Міндальныя цукеркі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта суперхутары і лёгкі спосаб прыгатавання цукерак. Рэцэпт можна лёгка паменшыць або падвоіць у залежнасці ад патрэбы. Падавайце астылым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэзаць міндаль. Дробна нарэзаць міндаль для пасыпкі. Выкласці падлогу пергаментнай паперай і змазаць маслам. Змяшчаць у сярэдняй кастрылі сметанковае масла, цукар і ваду.
- 2
Крок 2
2. Кіпячыць на моцным агні, пастаянна перамешваючы, пакуль не атрымаецца цягліцоўка светла-карычневага колеру.
- 3
Крок 3
3. Зняць з агню і дадаць нарэзаны міндалю. Перамешаць да аднастайнасці і выліць сумесь на падрыхтаваны пратэйн. Разроўняць паверхню шпаталём. Паступова астыгання маса будзе цвёрднець.
- 4
Крок 4
4. Пакуль яна яшчэ цёплая, пасыпці зверху шакаладнымі чыпсамі і дазволіць шакаладу расплаўціцца да патрэбнай кансыстэнцыі, каб яго можна было роўным слоем размеркаваць па ўсёй паверхні карамельнай масы.
- 5
Крок 5
5. Засыпайце зверху дробна нарэзаным міндалём.
- 6
Крок 6
6. У гэты момант, пакуль маса яшчэ цёплая і мяккая, можна нарэзаць цукеркі вялікім нажом ці дазволіць масе зацвярдзець, а потым паламаць цукеркі на шматлікія часткі. Захоўвайце міндавыя цукеркі ў герметычных кантэйнерах.