міндальныя кексы
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Міндальныя кексы гатуюцца вельмі хутка. Замясіце цеста, дадайце цукаты і выпякайце да гатоўнасці. Упрыгожце топінгам з сливовага сыру і долкамі мандарына. Калі раніца пачынаецца з такой выпечкі, то сонечны настрой на ўвесь дзень вам забяспечана Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Калі ў вас міндаль неачышчаны, заліце яго на 5 хвілін кіпячой вадой, затым здыміце скурку і падсушыце ў духоўцы.
- 2
Крок 2
Ачышчаны міндаль здрабніце з дапамогай кава‑молкі або блендара.
- 3
Крок 3
У глыбокай місе злучыце муку, разрыхляльнік, міндальную муку і цукар.
- 4
Крок 4
Яйкі ўзбіце з шчапоткай солі.
- 5
Крок 5
Злучыце мучную і яечную сумесь.
- 6
Крок 6
Дадайце раставленае сметанковае масла і замясіце цеста.
- 7
Крок 7
У апошнюю чаргу дадайце апельсіновыя цукаты.
- 8
Крок 8
Фармачкі для выпечкі шчодра змажце сметанковым маслам. Калі вы не ўпэўненыя ў вашых формах, зрабіце «французскую кашулю», пасыпце фармачкі яшчэ і мукой. Раўнамерна запоўніце фармачкі цестам. Выпякайце кексы ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 25 хвілін. Гатоўнасць праверце шпа́жкай.
- 9
Крок 9
Пакуль кексы пякуцца, прыгатуйце топінг з сливовага сыру. Дадайце ў яго цукровую пудру і змяшайце да аднастайнасці.
- 10
Крок 10
Мандарын нам спатрэбіцца для ўпрыгожвання кексаў. Ачысціце мандарын ад скуркі і разкладзіце долькі на талерцы, каб яны крыху падсохлі, так іх будзе лягчэй ачысціць ад плёнкі.
- 11
Крок 11
Гатовыя кексы астудзіце і выняйце з фарчачак. Упрыгожце кексы сливовым сырам.
- 12
Крок 12
Зверху пакладзіце ачышчаныя долкі мандарына. Нашы ароматныя кексы гатовыя.