Міндальнае пячэнне
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такі дэсерт — гэта нагадванне аб дзяцінстве, хоць ён больш падобны на пячэнне. Яго смак нагадвае арэхавае безэ, але торт больш шчыльны. Для прыгатавання бялкі не ўзбіваюцца, а масу праціраюць нажамі ў блендэры, каб цукор растварыўся і ўсё злучылася. Такі дэсерт можна запакаваць у прыгожы пакет, атрымаецца чудоўны смачны падарунак. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання міндалевага пячэння. Яйкі падзяліце на бялкі і жаўткі, жаўткі нам не спатрэбяцца.
- 2
Крок 2
Здробіце паджараны міндаляй у дробную крошку, але не перастарайцеся, каб не вылучылася алей.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар і соль да памеленага міндаля і ўсё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце ў міндальную масу бялкі ад двух яек і прабейце намі ў блендэры.
- 5
Крок 5
Дадайце астатні белак і яшчэ раз прабейце блендэрам да растварэння цукру.
- 6
Крок 6
Пераложыце міндалёвае цеста ў міску і дадайце мукі, добра перамяшайце, каб не было згусткаў.
- 7
Крок 7
Форму для выпечкі памерам 20 на 15 сантыметраў выстеліце пергаментам і змашчыце яго раслінным алеем. Пераложыце ў форму цеста і разроўнайце.
- 8
Крок 8
Пастаўце форму ў гарачую духоўку і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 20-30 хвілін. Час залежыць ад вашай духоўкі. У гатовага каржа сухая, патрэсканая карочка, арыент міндаля, а зубачыстка выходзіць сухой. Гатовы карж дастаньце, астыньце, разрэжце на піражныя і падавайце.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.