Мигдалёвае печыва без мукі
Апісанне
Яно не настолькі каларыйна, як выпечка з мукі, але так сама смачнае. А можа быць і яшчэ смачней. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаны міндаль заліце кіпячай вадой на 10 хвілін. Тады вы зможаце лёгка ачысціць міндальныя зерні ад скуркі. Ачысціце міндаль і высушыце.
- 2
Крок 2
2. Падрабіце міндаль у блендары да такога стану.
- 3
Крок 3
3. Перамяшайце ў асобнай посудзе міндаль здрабнены, цукар і ванільны цукар.
- 4
Крок 4
4. Асобна ўзбіце яйка. Калі раней яйка ляжыць у халадзільніку і будзе халодным, то яго лягчэй будзе ўзбіць. Дадайце ў сухую сумесь яйка і перамяшайце ўсю масу.
- 5
Крок 5
5. Вільготнымі рукамі з атрыманага цеста сляпайце невялікія ляпешкі такога памеру, які вы хочаце для печыва. На противень пастаўце пергаментную паперу або проста змасліце яе маслам. Выкладзіце печыва на противень і выпякайце каля 20‑25 хвілін. Толькі сачыце, калі ласка, за сваёй духоўкай. У мяне духоўка слабая, і печыва пячоцца 25 хвілін. Мая сяброўка за 15 хвілін амаль не спаліла такое печыва. Так што ўсё залежыць ад духоўкі.