Міндальнае безэ
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаваць міндальнае безэ не цяжэй, чым звычайнае. Падрабязнасці ў паэтапным рэцэпце. Упэўненая, што гэты смачны дэсерт нікога не разачаруе і ўпрыгожыць любы святочны стол. З такой колькасцю інгрэдыентаў атрымліваецца прыкладна 20 штук безэ. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У ёмістасць для збівання наліце бялкі, акуратна аддзяліўшы іх ад жаўткоў. Жаўткі ў гэтым рэцэпце не спатрэбяцца. Збіце іх да пышнай мяккай пены.
- 3
Крок 3
Засыпце цукар, дадайце 2-3 кроплі лімоннага соку, взбіце да ўтварэння пікаў.
- 4
Крок 4
Высапіце ў біткія бялкі міндалёвую мукі.
- 5
Крок 5
Акуратна змяшайце маліну з дроблёным міндалём з дапамогай сіліконавай лапаткі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце бялковую масу ў кандыцкі мешак і высадзьце бязэ на пергамент. Выпякайце бязэ ў духоўцы пры тэмпературы 120 градусаў 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
Міндальнае бязэ — вытанчанае ласунства з тонкім міндальным смакам, лёгкасцю і нязважомасцю. Гэта сапраўднае задавальненне, паспрабуйце і ўпэўніцеся самі.