Міндальна-шакаладнае пячэнне
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Калі вы любіце арэхі, тады пячэнне вам абавязкова спадабаецца. Уважліва назірайце за пячэннем у духоўцы, бо калі вы зрабілі надта тонкія кружочкі, яны хутка спякуцца, а арэхі могуць згарэць. Калі форма вашага пячэння пасля выпечкі не надта аднолькавая, можаце падраўняць яго, выняўшы адразу з духоўкі. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакладзіце миндаль у чашу блендара і здробніце яго, але пакіньце вялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў міску да дроблёнага міндаля мукі, мускатны арэх і кака-пахот.
- 3
Крок 3
3. Добра змяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. У гаршчок выкладзіце цукар, сметанковае масла, жырныя смятанкі і мёд. Пастаўце гаршчок на агонь і варыце толькі да растварэння цукру ў масле, але не даводзьце да кіпення.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ў сотэйнік сумесь міндаля, мукі і какао.
- 6
Крок 6
6. Перамяшайце ўсё і пакіньце на 20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Лыжкай выкладзіце цеста на пратэль і надайце яму форму круга, каб цеста не прыліпала да рук, змочце пальцы ў вадзе.
- 8
Крок 8
8. Выпечвайце пячэнне ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы прыкладна 5-8 хвілін. Достаньце пячэнне з духоўкі і падраўняйце яго па форме. Пакіньце на 20 хвілін для астынання.
- 9
Крок 9
9. У мікрахвалевай печы ці на вадзяной лазні растапіце шакалад, змажце адзін алей шакаладам.
- 10
Крок 10
10. Злучыце адно пячэнне з другім і паліце тонкай цячэннем шакаладу. Падавайце пячэнне толькі пасля застыгання шакаладу.