цеста
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Адным з важных момантаў лічыцца добра завярнуць цеста, каб яно максімальна было абаронена ад цяпла духоўкі. Калі ваша духоўка хутка разаграваецца, яе можна ўключыць у працэсе замешвання цеста. Падавайце цёплым або астылым. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Уключыце духоўку на 180 градусаў.
- 2
Крок 2
У глыбокую чашу налейце цёплае малако, дадайце яйка, соль, цукар і дрожджы. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце масла і яшчэ раз перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце палову мукі і замешвайце з дапамогай лыжкі. Паступова дадаючы астатнюю муку. Калі стане цяжка замешваць лыжкай, абільна натрыце рукі мукой і замешвайце ўручную.
- 5
Крок 5
Тэста павінна сабрацца ў ком, які не ліпне да рук. Таму мукі можа спатрэбіцца альбо больш, альбо менш.
- 6
Крок 6
Чашу з цестам накрыйце плёнкай.
- 7
Крок 7
Зверху накрыйце двума ручнікамі: звычайным і махровым. Добра абкруціце. Выключыце духоўку і пастаўце ў яе чашу з цестам на 25 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля заканчэння часу выняць міску.
- 9
Крок 9
Выкладзіце цеста на працоўную паверхню, сабярыце краі да цэнтра, перавярніце і пакіньце на 5 хвілін.
- 10
Крок 10
Цеста гатова да разразкі. Расстойка перад выпечкай вырабаў з гэтага цеста займае 5 хвілін.
- 11
Крок 11
Вось такія плюшкі ў мяне атрымаліся з Мілашынога цеста. Выпекала я іх пры 180 градусах, 25 хвілін.
- 12
Крок 12
Удачнай вам выпечкі!