Мідіі ў воку
Апісанне
Мідіі па сваіх смакавых і карысных якасцях цалкам могуць паспрабавацца з устрыцамі. Да таго ж яны значна танней і таму даступней. Рэцэпт прыгатавання мідый у воку хуткі і просты. Інгрэдыенты для стравы ў наш час цалкам даступныя. Вядома, гэта страва часта гатаваць мы не зможам, але пабалаваць сябе трэба :) А
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мідый сартуем — адбіраем толькі закрытыя з непашкоджанымі абалонкамі. Прамываем.
- 2
Крок 2
У воку ўсё прыгатоўваецца вельмі хутка, таму адразу падрыхтуем агародніну. Часнык і імбір чыстым і дробна нарэжам. Усе астатнія агародніны нарэжам пабольш. Чылі перац таксама нарэжам дробна.
- 3
Крок 3
Разаграваем у воку раслінную алейку і складваем у яе мідый. Праграваем прыкладна хвіліну, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Дадаем да мідый падрыхтаваныя агародніны, соявы соус і пасту кары. Перамешваем і накрываем крышкай.
- 5
Крок 5
Через 5 хвілін адкрываем крышку. Практычна ўсе мідыі адкрыліся.
- 6
Крок 6
Дадаем у вок сок лайма і какосавае малако.
- 7
Крок 7
Калі мідый закіпяць, здымаеце вок з агню. Страва гатовая.