Гарачыя стравы
Мідіі ў вінным соусе
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Вядома, што мідыі ў вінным соусе ніхто кожны дзень гатаваць не будзе. Але для асаблівых выпадкаў, калі трэба заваяваць свайго абранца ці абраніцу, паспрабуйце прыгатаваць гэта страву — яна спадабаецца ўсім, нават самым вымоглівым гурманам. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На раслінным алеі (лепш за ўсё — аляйковым) паджарым пасечаны лук і часнык. Далей дадаем перац, лавровы ліст і петрушку. Заліваем віном і на слабым агні даганаем да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Далей закладваем добра прамытыя мідзіі і спецыі паводле смаку. Тушым пад крышкай каля 10 хвілін на маленькім агні.
- 3
Крок 3
3. Калі некаторыя мідыі не адкрыліся — патушыце яшчэ некалькі хвілін. Калі і пасля гэтага яны не адчыніліся — выбрасьце іх, а астатняе падавайце!