Мідіі ў сырна-смятанковым соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Аснову соусу складаюць вершкі і сыр са сметанкай. На мой погляд, ідэальна падыходзіць рыкота, але можна выкарыстоўваць той сыр, які ёсць пад рукой. Такіх мідый можна спалучаць з макаронамі, вараным рысам ці булгурам, а таксама дадаваць у салаты. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адразу падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты, бо працэс прыгатавання даволі хуткі.
- 2
Крок 2
2. Мідый прамыце, падсушыце і выкладзіце ў кацёл або на патэльню.
- 3
Крок 3
3. Улійце смятанку.
- 4
Крок 4
4. Дадайце трохі перцу па жаданні.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце сыр.
- 7
Крок 7
7. І пастаўце яшчэ на 5 хвілін на агонь. Сыр расплаўціцца, мідыі прасочацца соусам і дагатуюцца.
- 8
Крок 8
8. Ось і ўсё, мідіі ў сырна-смятанковым соусе ў дамашніх умовах гатовыя.