Гарачыя стравы
Мідыйі ў ствалках
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для любіцеляў морапрадуктаў няма нічога новага ў гэтым. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад прыгатаваннем разморозьце мідыі (калі няма свежых), уважліва іх агляньце і прамыйце пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
2. У кастрылю наліце вады. Ачысьціце часнык і пакладзіце некалькі зьрэбак у кастрылю. Далей дадайце ляўровы ліст, 5-7 гарбінак чорнага перцу. Можна дадаць некалькі галінак сушанай пётушкі. Пакладзіце мідыі ў ракавінах у кастрылю і варыце 7 хвілін. Калі мідыі адчыняюцца, яны гатовыя.
- 3
Крок 3
3. Дастаньце мідый з адвару. Адвар спыльце (ён больш не спатрэбіцца). Паложце мідый на талерку. Выцісніце сок з лімана. Перад падачай на стол пераложыце мідый у сухую посуд і пасаліце сокам лімана.