Мідіі ў смятаным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэта вельмі смачнае і простае ў прыгатаванні страва. Выкарыстоўваючы рэцэпт мідыяў у смятановым соусе, вы зможаце хутка прыгатаваць вячэру. Гэта страва лёгкая, карысная і вельмі пажыўная. У ёй дастаткова мікраэлементаў. Вядома, што ў мідыях шмат йоду. А соус, які атрымліваецца пасля прыгатавання, вельмі смачны для макання хлебам. Калі мідыі пастаяць у гэтым соусе, яны стануць яшчэ смачней. Не дзіўна, што на раніцу яны падабаюцца яшчэ больш. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць міды ў смятаным соусе, падрыхтуйце цыбулю. Ачысьціце яе і нарэжце кубікамі. Міды размарозьце (калі яны замарожаныя). Ачысьціце часнык. Прамыйце і нарэжце кроп. У скавародку з разагрэтай расьліннай алеяй выкладзіце цыбулю. Абсмажце яе да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
2. У сковороду да пажаранага луку пакладзіце мідый. Перамяшайце і гатуйце не больш за 5 хвілін. Потым залейце сметанай. Як толькі яна прагравецца, пасаліце і папярчыце па смаку. Чераз 1-2 хвіліны дадайце часнык, прапушчаны праз прэс для часноку. Пасыпце паловай нарэзанага кропу. Чераз хвіліну зняце з агню.
- 3
Крок 3
3. Гатовы страву пераложыце ў высокую піялу (салатніцу). Падаючы, перамяшайце і пасыпце зверху другой часткай нарэзанага кропу. Падаваць страву можна цёплай і поўнасцю астылай.