Мідіі ў сметанкова-гарчычным соусе
Апісанне
Мідіі бяром свежазамарожаныя, дадамо ў страву трохі морквы і луку, спецыі можна выкарыстоўваць паводле смаку. Святлы выбіраем больш жырныя, ад 20%. Гарчыца можа быць любая, калі падабаецца больш выразны пікантны аромат і смак, выкарыстоўвайце вострую гарчыцу, таксама мне падабаецца з гарчыцай з мёдам. Проста і вельмі смачна, бярыце рэцэпт на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і моркву, прамыйце, падсушыце. Нарэжце моркву невялікімі брусочкамі, цыбулю — паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Мідый раней выйміце з марозільніка, разморозце.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрейце раслінную алейку, дадайце цыбулю, маркову. Смажце пасолку 3-4 хвіліны, пасля дадайце пасечаны часнык і мідыйкі, смажце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Улейце ў скавародку партыю вершкі і дадайце соль, мелкі перац.
- 6
Крок 6
Дадайце следам гарчыцу, усё змяшайце і тушице мідыі 7 хвілін на невялікім агні.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.