Мідіі ў какосавым малоцы
Апісанне
Яркае спалучэнне кокасавага смаку і морапрадуктаў нікога не залишыць раўнадушным. Вы можаце выкарыстоўваць як мідый у ракавінах, так і замарожаны прадукт, дадаючы яго на патэльню ў замарожаным выглядзе. Тым, хто любіць больш вострыя смакі, можна рэкамендаваць нарэзаць невялікі перац чылі без насення і дадаць яго ў соус.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце цыбулю ад скуркі і прамыйце разам з зеляной цыбулёй, нарэжце іх дробнымі кубікамі. Калі ёсць магчымасць, замяніце цыбулю парэем. Падгрэйце патэльню з раслінным алеем. Высыпце цыбулевую націнку і падсмажце прыкладна 2-3 хвіліны да румянасці, але не перасмажвайце.
- 3
Крок 3
Дадайце мідый. Можна выкарыстоўваць як размарожаныя морскія прадукты, так і прадукты ў ракавінах. Галоўнае — турботна прамыць ракавіны ад пяску і выдаліць адкрытыя — яны непрыдатныя.
- 4
Крок 4
Паспрабуйце кокасавы малако на смак, каб вызначыць, колькі солі трэба дадаць. Некаторыя вытворцы падсалоджваюць такі прадукт. Налейце малако ў посуд, пасаліце і папярчыце. Тушуйце страву прыкладна 3–5 хвілін. Памятайце, што марожаныя міды ўжо былі падвяргнутыя варцы, таму на іх прыгатаванне павінна пайсці не больш за 3–5 хвілін.
- 5
Крок 5
Выключыце награванне. Пры жаданні ў соус можна дадаць цыбуліну часныку.
- 6
Крок 6
Выкладзіце мідый у какасавым малоцы на талерку і падавайце да стала. Асабліва смачна блюда з сухарыкамі і крутонаў.