Мідіі ў духоўцы
Апісанне
Прыгатаванне простае, але вынік атрымліваецца выдатны. Мідіі ў ракавіне пашыраюцца не проста ў духоўцы, а з дадаткам грыбнога соусу. Аромат грыбоў і размельчанага сыру, прыправаў прасочвае мяса мідый. Утварыўшыся сок захоўваецца ў ракавіне і робіць мяса мідый сочным і апетытным. У духоўцы страва знаходзіцца толькі 15 хвілін. Гэтага цалкам дастаткова, каб яна поўнасцю прыгатавалася.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць мідыі ў духоўцы, памыйце іх. Калі замарожаныя, то размарозце і акуратна памыйце, каб не пашкодзіць абалонку.
- 2
Крок 2
2. Памыйце шампінён. Абсушыце іх ад лішняй вільгаці. Потым узьміце вялікую цёрку і натрыце.
- 3
Крок 3
3. Для соусу натрыце на цёрцы два віды твёрдага сыру, некалькі зябцоў часныку. Дадайце да натартых грыбоў.
- 4
Крок 4
4. Потым да тлушчаных грыбоў, сыру і часныку дадайце спецыі, сметану. Добра змяшайце ўсе кампаненты да поўнай аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. Размясціце ракавіны з мідыйямі на пратэй. Потым акуратна пакладзіце па чайнай лыжцы соусу на кожную ракавіну. Стаўце іх як мага роўней, каб сок не выцякаў на пратэй. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. Пастаўце пратэй з мідыйямі ў духоўку на 15 хвілін. Праз гэты час дастаньце з духоўкі. Страва гатовая.