Мідіі ў белым віне

Апісанне

Сцягіна гатовіцца без лішніх складанняў. Ламаеце галаву над тым, што падаць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Такім чынам, пачнем. Выкладаем пяргоўку на падносе. Далей бярэм дробна нарэзаны фенхель, трохі апрыскваем аляйвавым алеем, перакладаем на паднос і запякаем у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы.

2. 2

   Крок 2

   Запякайце шматлік каля 25 хвілін. Потым падгрэйце алеіравае алей, дадайце часнык, павялічце тэмпературу і мішайце, пакуль ён не стане святло-карычневым (каля 1–2 хвілін).

3. 3

   Крок 3

   Дадаем наш фенхель, мідый, чары і заливаем усё віном. Даводзім усю масу да кіпення, накрываючы крышкай. Варым, пакуль мідый не адчыняцца (каля 3-5 хвілін).

4. 4

   Крок 4

   За некалькі хвілін да сканчэння прыгатавання дадаем петрушку для пікантнасці, і наша страва гатовая!