Мідзі з сырам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Каб даведацца, закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку займіцеся прыгатаваннем соўсу да мідый. Для гэтага дастаньце з халадзільніка кавалак смятанковага масла і дайце яму пастаяць, каб яно стала мяккім. Выкладзіце масла ў міску, дадайце да яго алеіваковае. Змяяйце абодва інгрэдыенты да аднароднасці.
- 2
Крок 2
Вымыйце і абсягніце лайм. Разрэце яго на дзве паловы, з кожнай выцісніце сок. Калі лайма не аказалася пад рукой, вас выручае звычайны невялікі лімон.
- 3
Крок 3
Зеляніна вымыйце і абсушыце. Затым абражыце сцяблічкі, а лісточкі нарубіце вострым ножам як можна драбней.
- 4
Крок 4
Дадайце ў міску са слівочным і раслінным алеем дробна нарубаную зеляніну і сок лайма. Затым пакладзеце туды ж соль, перац, чабер і прапушчаны праз прэс часнок. Усе інгрэдыенты добра перамешайце да аднароднасці.
- 5
Крок 5
Мідзі прамыйце пад цячучай вадой, падзяліце іх так, каб засталася толькі адна ракавіна з марскім прадуктам унутры. Выкладзеце на кожную ракавіну трохі алеевага сумяшу, добра яго выраўняйце. Затым выкладзеце ўсе ракавіны на проціень.
- 6
Крок 6
Натраце на тэрцы любой цвёрды сыр. Пасыпце ім кожную мідзію. Разагрэйце духоўку да ста васьмідесяці градусаў, паставце ў яе на дзесяць хвілін противень з мідзіямі. Гатовую страву падавайце горача, пакуль сыр застаецца мяккім.