Мідіі пад сметанакавым соусам
Апісанне
Прапануюць просты рэцэпт прыгатавання мідый пад смятанковым соусам. Вядома, што страва спадабаецца не ўсім, бо шмат хто не любіць морапрадукты, але варта хаця б раз паспрабаваць, перш чым круціць nosam;) У якасці гарніру добра падыходзіць паста, таксама можна дадаць крыху рыбай ікры. Паўдзячага прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размарожваем мідый.
- 2
Крок 2
Тлумачна прамываем міды халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Лук пасякчыць і падсмажыць на раслінным алеі да лёгкай залатыстасці.
- 4
Крок 4
Дадаем да луку моркву, нарэзаную кубікамі. Перамешваем і салім па смаку.
- 5
Крок 5
Як толькі морква засмажыцца, дадайце мукі. Добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
Засыпаем мідыі.
- 7
Крок 7
Паступова ўліваем смятанку, акуратна перамешваючы масу ў каструлі.
- 8
Крок 8
На сярэднім агні кіпяцім соус і варым да лёгкага згуснення, прыкладна 15 хвілін.
- 9
Крок 9
Падаём страву да стала з любым гарнірам.