Міды па-карэйску
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Мідзіі атрымліваюцца сакавітыя і пахучыя, морква і цыбуля тут таксама выходзяць марынаванымі. У прынцыпе, такі варыянт мідзій можна падаваць да стала як закуску або салат, а можна і ўвогуле як дадатак да рысу, бульбы, пюрэ. Прыправы можна выбіраць любыя; у нашым варыянце выкарыстоўваем спецыяльны набір для карэйскіх салатаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце і нарэжце напаўкольцамі цыбулю. Падрыхтуйце лімон.
- 3
Крок 3
Моркву натрыце тонкай саломкай, перакладзіце ў глыбокую міску.
- 4
Крок 4
Дадайце да морквы цубулю.
- 5
Крок 5
Мідыі зваріце пару хвілін і перакладзіце ў агародніну.
- 6
Крок 6
Добра прагрэйце масла, дадайце сок лімона, соевы соус, соль, перац і спецы.
- 7
Крок 7
Улійце марынад у мідыры і авады, перамешайце ўсё добра і залишце на пару гадзінак.
- 8
Крок 8
Закуска гатова. Падавайце да стала.