Мідзіі на мангалі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Мідзі добрыя тым, што іх не трэба доўга марынаваць. Дастаткова буквальна 20–30 хвілін, каб яны ўстіглі прапіцца ўсімі смакамі і водарамі. Віно надае марскім прадуктам дзіўную пікантнасць, а алкаголь вельмі хутка выпарваецца. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё замачыце драўляныя шпажкі ў халоднай вадзе, каб яны не гарэлі на мангалі. Падрыхтуйце астатнія інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мід'і размарозьце (калі яны ў вас замарожаныя), вымыйце і абсушце.
- 3
Крок 3
Дадайце крыху перацу і солі.
- 4
Крок 4
Здрабніце жменю свежай зеляніны.
- 5
Крок 5
Улейце белае віно.
- 6
Крок 6
Выціміце сок лімона.
- 7
Крок 7
Асцярожна перамешайце і пакіньце маринавацца.
- 8
Крок 8
Мідыя нанізайце на цыкі.
- 9
Крок 9
Дровы павінны добра прагарэць.
- 10
Крок 10
Выкладзіце мідзіі на рашотку і пастаўце на мангал. Жарыце каля 3–5 хвілін з кожнага боку (час залежыць ад жару). У працэсе паліўайце марынадам, каб мідзіі атрымаліся сачней.
- 11
Крок 11
Мідзіі на мангалі гатовы.