Мешачкі з сырам і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Аснову для мешачкоў складзе свіная адбіўка. Парэжце мяса пласцінкамі і добра адбейце. На кожную адбіўку пакладзіце па ломце сыру, крыху цэлёнага часныку і па пару лыжак марынаваных грыбоў. Завярніце адбіўку ў выглядзе мешачка, замацуйце краю і запячыце ў фальзе ў духоўцы працягласьцю паўгадзіны. За 10 хвілін да гатоўнасьці здыньце верхні слаёк фальгі, каб страва падрумянілася. Падавайце да стала зь свежай зелянінёй і сьмятанай. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну нарэжце пласцінкамі і добра адбейце. Пасаліце, дадайце спецыі паводле смаку.
- 2
Крок 2
На адбіўную пакладзіце па ломце сыру, грыбы і крыху часныку, прапушчанага праз прэс.
- 3
Крок 3
Завярніце краю адбіўні і збярыце ў выглядзе мешачка. Яго можна завязаць ніткай або прыціснуць цыгаркай.
- 4
Крок 4
Зрабіце з фальгі імправізаваныя формачкі, у кожную пакладзіце па мешачку. Складзіце ў форму для запякання, накрыйце аркушам фальгі і запякайце ў духоўцы каля 20 хвілін. Потым здыміце аркуш фальгі і пакіньце страву ў духоўцы яшчэ на 10 хвілін, каб утварылася румянай карочка. Падавайце на стале з свежай зелянінёй і смятанай.