Безе рулет з малінай і фісташкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У начынне для гэтага рулета можна выкарыстоўваць любыя ягады — чорную маліну, цытрыну. Дайце яму крыху астыць і падавайце да стала. Пры доўгім захоўванні рулет моцна прапіцца. Лепш, каб карочка заставалася хрумкаю. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання бязе збіце яечныя белкі да пышнасці.
- 2
Крок 2
Падчас збівання падсыпайце ў місачку цукар, крохмаль і дадайце воцат.
- 3
Крок 3
Варабіце ўсё да стабільнага бляшчыстага стану.
- 4
Крок 4
Фісташкі ачысьціце і дробязна зьдзьмульце.
- 5
Крок 5
Умешайце змеленыя фісталі ў бялковую масу. Робіце гэта рукамі з дапамогай лапаткі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ўсю масу на прагараную паперу для выпечкі. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Выпякайце рулет да лёгкага залатыстага колеру. Потым дастаньце яго з духоўкі і асцярожна перавярніце з дапамогай іншага пратэўніка. Ахалодзьце.
- 8
Крок 8
Для крэму збіць зьліўкі з цукровай пудрай да пышнасьці. Выкласьці крэм на карж і разроўняць па ўсёй паверхні.
- 9
Крок 9
Выкладзіце ягады маліны па ўсёй версе крэму.
- 10
Крок 10
Заверніце ў рулет і пастаўце ў халадзільнік на адзін гадзіну для астынання.
- 11
Крок 11
Гатовы рулет акуратна нарэжце вострым ножам.