Выпечка
Меранжы па-ўральску
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Белкі яек б'юцца міксерам працягам 10-15 хвілін, пакуль не ўтварыцца густая пена. Потым, не спыняючы біцця, паступова дадаецца ванільны цукар і прабітая цукровая пудра. Гатовая маса выціскаецца з карнэтка на падвош. Падвош павінен быць выкладзены прамасленай паперай. Мерэнгі трэба печы ў разагрэтай да 120 °С духоўцы 25-30 хвілін да гатоўнасці. Пасля сканчэння выпечкі гатовы дэсерт злёпваецца павідлам. Яно служыць праслойкай паміж двума мерэнгамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.