Мексicanскае такo
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Хачу адразу звярнуць вашу ўвагу на тое, што начынка тут можа быць зусім любой, разнастайнасць у дадзеным выпадку проста не ведае меж. Перад вамі адзін з магчымых варыянтаў. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатовыя лепешкі можна купіць у краме, але таксама досыць проста зрабіць іх самастойна. Для гэтага злучыце ў місе муку і цёплую ваду.
- 2
Крок 2
2. Стыльна перамешайце, накрыйце харчовай плёнкай і пакіньце на 15 хвілін. Пасля дастаньце цеста. Вось такое яно атрымалася.
- 3
Крок 3
3. Раздзяліце цеста на 14–16 аднолькіх кусочкаў.
- 4
Крок 4
4. На працоўны стол пакладзіце ліст харчовай плёнкі, на яе — тэста і зверху зноў ліст плёнкі.
- 5
Крок 5
5. Раскатайце тэста даволі тонка.
- 6
Крок 6
6. Вырежце роўны кружачок.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце на сухую сковороду і абяшыце на сярэднім агні да залістасці з двух бакоў.
- 8
Крок 8
8. Зніміце са сковарады і адразу ж скатайце вось так. Калі лепяшка астыне, яна проста будзе трэскацца.
- 9
Крок 9
9. Калі лепяшкі будуць гатовыя, можна займацца начынкай. На сковарадзе з невялікай колькасцю расліннага масла абажарыце нарэзаны кубікамі лук.
- 10
Крок 10
10. Дадайце да яго фарш.
- 11
Крок 11
11. Абсмажвайце, перамешваючы, 10 хвілін. Пасля дадайце пікантныя спецыі, перамешайце і абсмажвайце фарш да гатоўнасці.
- 12
Крок 12
12. Выкладзіце крыху фаршу ў лепёшку, дадайце крыху нарэзаных памідораў, лісточкі салату і цёрты сыр.